Maliyenin yarısı için saf Vanilla özütü nasıl hazırlanırken


Saf Vanilyalı Özü Nasıl Evde Bulundurulur

Saf vanilya özüne kulak misafiri var mı, ancak yüksek bedeli ödemekten nefret ediyorsunuz? Maliyetinizin bir kısmını kendi haline getirin ve pişmiş ürünlerinizle aynı doğal lezzeti elde edin.

Saf Vanilya Özütü Nasıl Üretilir

Saf vanilya özütü taklit vanillerden daha iyidir ve bazı deneyimli fırıncılar nihai mamuldeki farkı bile söyleyebilir. Etkilemek istiyorsanız, gerçek anlaşmaya geçmeniz iyi bir fikirdir.

Bu tarifi yaklaşık 8 gram saf vanilya ekstresi yapar. Herhangi bir fırıncı, bunun çok uzun bir süre - hatta yıllarca sürebileceğini bilir - çünkü sıklıkla bir kerede bir çay kaşığı ya da iki kere kullanılır. Bu, tek bir haşhaş toplamanın 48 kek oluşturabileceği anlamına gelir!

Vanilya özütünün hazırlanması çok kolaydır ve yaklaşık 5 dakika sürer. Dezavantajı, özütün tamamen gelişmesi için yaklaşık 2 ay izin vermeniz gerektiğidir (ve yalnızca zamanla daha iyi hale gelecektir). kolay olsa da, hızlı değildir. Buna göre planladığınızdan emin olun.

İhtiyacınız olan şey:

  • 1 fincan votka
  • 3 vanilyalı fasulye
  • Sıkı oturan bir kapaklı cam kavanoz
  • Bıçak

Nasıl Yapılır:

  1. Her fasulye ucundan bir inç durarak vanilya fasulye boyuna açık bölmek için bir bıçak kullanın.
  2. Kesilmiş fasulye bir cam kaba koyun ve votka ile örtün.
  3. Fasülyen tamamen suya batmış olduğundan emin olun ve olmayan fasulye aşağı doğru itin.
  4. Kapağı sabitleyin ve serin, karanlık bir yerde saklayın.
  1. Özü kullanmadan önce en az iki ay boyunca gelişmesine izin verin. Şişeyi haftada en az bir kere sallayın.

Vanilya Ekstraktının Yapımı İçin Daha Fazla İpucu

  • Ekstraktaki arzınızı yenilemek için, şişeye daha fazla votka ekleyin. Orijinal fasulye lezzetlerini yıllarca muhafaza edecektir.
  • Ev yapımı vanilyalı ekstrak harika bir hediye. Birkaçını küçük şişelere paketleyin ve kendi etiketinizle süsleyin.
  • Online satıcılar genellikle vanilya fasulyesi için en iyi fiyatı alır ve fasulye başına 1 dolar veya daha azını bulabilirler. Yerel bakkalınıza giderseniz, bir fasulye için 3 $ veya daha fazla ödeme yapabilirsiniz.
    • Amazon'da Vanilla Beans'ı satın al. com
  • Alkol olmadan vanilya yapmak ister misiniz? Problem değil! İhtiyacınız olan tek şey bitkisel gliserin ve birkaç ipucu.

Saf Vanilya neden çok pahalıya maloluyor?

Basit cevap, vanilya fasulye kendilerinin pahalı olmasıdır. Gerçek vanilya özütünün fiyatı, kullanılan fasulye maliyetine yansır.

Saf vanilya özütünün ortalama maliyeti 8 onsluk bir şişe için yaklaşık 16 dolar ve gerçekten iyi şeyler daha da yüksek seviyede çalışabilir. Aynı miktar taklit vanilya için 6-8 dolarla karşılaştırın ve neden acıkılı fırıncıların genellikle daha ucuz eşyalara dönüştüğünü görebilirsiniz.

Ev yapımı Vanilya'nın Maliyeti Ne Kadar?

Savvy alışverişçiler, kendi vanilya ekstraktı yapmak için gereken votka ve vanilyalı fasulye ile ilgili fırsatlar bulacaklar. Özellikle fasulye yeniden kullanılabilirliği göz önüne alındığında, maliyet tasarrufu önemlidir.

Bu tarifi 1 fincan (veya 8 ons) özüt yapmak için kullanırsak, maliyetlerimiz aşağı yukarı olur:

  • Votka: 3 $. Fincan başına 36 (bu proje için özellikle 5 $ pint alırken)
  • Vanilya Fasulye: fasulye başına 1 ABD doları (ortalama bir fiyat çevrimiçi)
  • Toplam Maliyet: 6 ABD doları. 8 ons 36, saf vanilya özü

Kendinize güvenerek, yalnızca üstün bir ürün elde etmekle kalmaz, aynı zamanda ucuz taklit eşyalarından tasarruf edebilirsiniz!